Ayo kita bicara tentang binatang yang suka bir ini - Quesada Oktoberfest Uber. Puro Dominika 6x60 ini datang dalam kotak 10 seharga $94,59, dengan rasa yang cukup untuk membuat pembrewer Bavaria bangga. Dengan pembungkus Maduro dari Lembah Cibao dan filler biji Cuba, monster berbadan penuh ini secara harfiah dicampur untuk mengejar tegukan M?rzenbier atau bourbon. Keluarga Quesada telah bergulung sejak 1974, tetapi spesial Oktoberfest ini mungkin saja trik pesta paling lezat mereka.
Bau sebelum pencahayaan memberikan tanah basah dan molase. Puff awal memberikan kacang panggang dan kelezatan roti pumpernickel yang hampir seperti roti - seperti menggigit pretzel segar. Retrohale sedikit menyengat dengan lada hitam yang memudar menjadi malt karamel dalam waktu lima menit.
Keroposan espresso berada di tengah-tengah sekitar tanda pembakaran 1", seimbang dengan serpihan coklat hitam. Perhatikan catatan mineral sesekali (pikirkan batu sungai basah) dan nada dasar cedar yang mencegah semuanya menjadi terlalu manis. Abu bertahan kuat dalam segmen 1,5" dengan output asap sedang.
Di sinilah "ber" mendapatkan namanya - isi pie cherry panggang muncul dengan sentuhan allspice. 2 inci terakhir mengembangkan kulit ringan tetapi menghindari kekerasan. Peringatan: nikotin sangat kuat pada tahap ini. Lebih baik memiliki bourbon sebagai pendamping.
Bungkus San Andrs berkilauan dengan minyak di bawah cahaya, direntangkan ketat di atas lingkar 60-nya. Produksi batch kecil terlihat dalam kepadatan gulungan yang sempurna - tidak ada titik lembut meskipun ukurannya yang besar. Dua band menampilkan lambang Bayern yang ditekan yang bertahan dengan baik selama pengisapan.
Diuji dengan Ayinger Celebrator doppelbock: catatan toffee bir tersebut memperkuat ke manisan di tengah lidah. Ganti dengan Woodford Reserve untuk mendapatkan undertone vanili yang lebih baik. Hindari IPAs yang citrusy - mereka bertentangan dengan base yang beraroma tanah.
