Bicara tentang PDR 1878 Medium Roast Cafe Robusto - sebuah cerutu yang mengandung kopi Dominika yang seperti espressomu di pagi hari dalam bentuk batang. Mengukur 5" x 52 dalam bentuk parejo klasik, kotak 20 batang ini ($161.62) menggabungkan pembungkus Ecuadorian Sun Grown Claro dengan pengisi Dominika/Nikaragua. Konstruksinya terasa ketat namun bouncy, siap menyampaikan catatan java yang membuat Abe Flores terkenal.
Tarikan dingin tercium seperti bubuk kopi segar. Puff awal memberikan rasa kopi biji panggang dengan sentuhan gula kayu. Output asapnya moderat - tidak setingkat mesin kabut tetapi cukup untuk mengisi teras rumahmu. Garis pembakaran tetap tajam meskipun saya terburu-buru menyalakannya.
Sekitar tanda 1,5", catatan walnut dan coklat hitam muncul. Kopi berubah dari panggang Starbucks-level menjadi lebih artisanal - pikirkan single-origin pour-over. Retrohale menjadi pedas (lada hitam, bukan jalape?o) tetapi tidak pernah keras. Abu bertahan kuat selama 1,5 inci sebelum jatuh dengan bersih.
Salah ketiga memberikan keseimbangan pahit-manis - bayangkan tembakan espresso diikuti dengan persegi caramel. Nuansa bumi berkembang, tetapi tidak pernah membanjiri profil inti kopi. Berhenti di nub bukan karena panas, tetapi karena nikotin merayap (kekuatan sedang-plus). Padankan dengan cold brew kecuali Anda ingin gemetar.
